Titulaire d’un Master sciences et techniques en Management de la Qualité, Sécurité des Aliments dans les industries agro-alimentaires. J'ai reçu une formation polyvalente qui m'a permis d'acquérir plusieurs connaissances : - La microbiologie. - Les sciences Alimentaires - Les technologies de transformation - La biochimie - La biotechnologie - Techniques Quantitatives de Gestion - Optimisation des procédés - Gestion des rejets industriels - Élaboration, suivi et gestion des projets - Analyses physico-chimiques et micro-biologiques des produits alimentaires - Gestion de la qualité : plan HACCP, Norme ISO, Audit, Traçabilité et analyse des risques. - Législation, norme et réglementation - Economie, gestion financière, Marketing, entrepreneuriat et comptabilité. - Recherche et développement de nouveaux produits. - Les opérations unitaires (évaporation, extraction, distillation, cristallisation, congélation, séchage) - Les technologies alimentaires (sucrerie, laiterie, céréales, conserverie, huilerie)